Sagra salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi, Poggio Renatico FE, 20/09/2012

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Dettagli evento:

set 20 2012

ott 07 2012

Sagra salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi

Letture: ... - Sagre a Poggio Renatico - FE

ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
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Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	PalaSalamina Madonna Boschui
info periodo:	Fine settimana fra Settembre e inizio Ottobre
data:	da giovedì 20 settembre 2012, alle 19:20 a domenica 7 ottobre 2012, alle 23:40

intrattenimenti:	Si mangia
info sul luogo:	L'evento si svolge al coperto

Organizzazione:	Pro Loco Madonna Boscchi
Referente:	Cesare Bergamini
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	3394916948

Sagra salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi

Descrizione evento:

Manifestazione culinaria dell’insaccato più famoso della provincia di Ferrara: la salamina da sugo al cucchiaio, prodotta dai locali norcini che attira degustatori di prodotti tipici e “unici” da molto lontano.

Da gustare in particolar modo il carpaccio di salamina cruda servito con grana e crema di aceto balsamico. Il trittico di salamina composto da salamina cruda, cotta e patè di salamina. L’antipasto del contadino, salumi nostrani prodotti dai nostri norcini. La coppa di testa, squisita prelibatezza dai sapori lontani. Fagottini al ragù di salamina da sugo, lasagne al forno con purea di zucca, tagliatelle del norcino

La salamina da sugo al cucchiaio dentro al suo tipico piatto contornato da purè di patate.

La Pro Loco di Madonna Boschi e la sua sagra è il veicolo trainante per la diffusione e il mantenimento delle tradizioni ferraresi.

Giovedì e Venerdì apertura stand ore 20,00

Sabato apertura stand ore 19,30

Domenica apertura stand ore12,15 (Aperto solo a mezzogiorno)

Pro loco di Madonna Boschi della salamina da sugo

Dei comuni di Poggio Renatico e Vigarano Mainarda (Fe)

Via Madonna Boschi 1, 44028 - Madonna Boschi di Poggio Renatico (Fe)

www.prolocomadonnaboschi.it

info@prolocomadonnaboschi.it

Cell. 3407095358