Il Ristorante si trova nel centro storico rinascimentale della cittadella medicea, in una zona appartenente ad un antico arsenale ottocentesco che, secondo i vecchi libri, appartiene al Borgo Fiorentino, uno dei due borghi - l'altro è il Romano - che attraversano l'insediamento simmetricoda da porta a porta secondo il decumano.

La versatilità degli impianti di produzione e confezione, la capacità dei responsabili che seguono i prodotti nuovi e i prodotti speciali, l’esperienza professionale acquisita nell’arco di quasi 30’ anni di lavoro, consentono di soddisfare le richieste particolari della clientela, per quel che riguarda la pizzeria, con prodotti custom in misure, formati, tipi di confezione e topping particolari su specifica del cliente…

Un'altra attrattva molto interessante del Ristorante Arsenale è la possibilità di partecipare alle feste a tema che vengono indette ogni anno: i temi delle feste son i più disparati, e ogni volta il Ristorante si "veste a festa" come gli intervenuti alla celebrazione. Ovviamente su prenotazione, c'è inoltre la possibilità di organizzare le proprie feste a tema, per divertirsi, ballare e passare una splendida serata con i propri amici (mascherati e non ovviamente!).