La storia di Cervia è legata alla produzione del sale. Le saline erano probabilmente già in funzione in periodo etrusco e sicuramente sviluppate in periodo romano. È possibile che esistessero degli alloggi, o forse degli insediamenti, per gli addetti alle saline, anche stagionali. Fino a tutta l'età romana la città ha mantenuto il suo nome di origine greca, Ficocle. Ficocle fu distrutta dall'esarca Teodoro nel 709 e in seguito, con il nome di Cervia, venne edificata come città forte, esattamente al centro delle saline. Nel 1697 Papa Innocenzo XII diede ordine di costruire la città attuale in un luogo più salubre.



Il Comune di Cervia si affaccia sul litorale del Mare Adriatico per 20 km, con sabbia e bassi fondali. Milano Marittima è una famosissima frazione di Cervia, caratterizzata da una pineta limitrofa al mare. Cervia ha quattro località, centri turistisci italiani rinomati, Cervia, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata. Queste località marittime sono famose per vacanze di benessere, divertimento e relax.



All'interno del comune ricordiamo le località Cannuzzo, Castiglione, Montaletto, Pisignano, Savio e Villa Inferno.