Su un colle del "dolce paese" con il mare lontano, circondato da piante secolari, un maniero riportato agli antichi splendori: la cornice del Castello di Diegaro, disponendo di piccole salette per cene a 2 e di una veranda panoramica per ritrovi tra amici, e d’estate con un servizio nel parco sotto il fresco degli alberi o attorno alla fontana, è il luogo ideale tanto per cerimonie che per Business Break, o per per momenti di allegria con amici immersi nel verde della veranda o per cenette intime nella saletta Privèe, finemente arredata con mobili design e un solo tavolo da 2 e tante candele, a contemplare il camino che scoppietta solo per voi, con la possibilità di concludere la serata in una delle suite dove trascorrere la notte. Una "cucina di cortile", legata alla qualità di materie prime, genuine, esclusivamente di stagione per dare vita e creare una cucina dall’impronta quasi casalinga, talvolta molto rivisitata: ogni mese un menù diverso legato al susseguirsi delle stagioni, con ricette realizzate con gli animali allevati personalmente dalla famiglia oppure da produttori che ne certificano l'allevamento in libertà, perchè Cucina di Cortile significa anche amore verso gli animali. Ogni mese vengono selezionate 10 etichette proposte in degustazione a calice, e viene proposta anche una carta delle birre artigianali, con selezione di microbirrifici o di birrerie artigianali italiane ed estere con etichette da meditazione.